Gelado de chocolate
Receita de Gelado de chocolate. Descubra como cozinhar a receita de Gelado de chocolate de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
Tempo Total
50 min
Tempo de preparação
25 min
Tempo de cozedura
25 min
Serve: 4
Modo de preparação
- Parta o chocolate em pedaços e derreta-os em banho-maria. Bata as gemas com o açúcar e depois adicione ao chocolate derretido, mexendo sempre.
- Retire o preparado anterior do lume e incorpore metade das claras, previamente batidas em castelo. Deixe arrefecer.
- Bata firmemente as natas e misture-lhes as restantes claras batidas em castelo. Envolva com o preparado anterior, sem bater.
- Coloque o creme num recipiente grande e leve ao congelador ate ficar sólido. No momento de servir, retire bolas com uma colher de gelados e sirva com decoração a gosto.
Notas
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