Gelado de abacate e lima

Descasque os abacates, descaroce-os, corte-os grosseiramente, regue com o sumo das limas e reduza a puré com a varinha mágica.

Bata as natas em chantili, adicionando aos poucos o açúcar, depois junte o puré de abacate e a raspa das limas e envolva.

Bata as claras em castelo bem firme e misture-as, delicadamente, no preparado anterior. Deite num recipiente e leve ao congelador durante, pelo menos, 3 horas. Sirva em bolas, com decoração a gosto.