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Fêveras gulosas

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Receita de Fêveras gulosas. Descubra como cozinhar a receita de Fêveras gulosas de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
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Tempo Total 1 hora 30 min
Tempo de preparação 45 min
Tempo de cozedura 45 min
Serve: 5
Ingredientes
Ingredientes
  • 600 g fêveras (febras) de porco cortadas grossas
  • 3 tomates pelados
  • 2 cebolas
  • 1/2 Pimento Vermelho
  • 2 dl vinho branco
  • 1 dl azeite
  • 1 colher (sopa) polpa de tomate
  • 1 colher (sopa) mostarda
  • 1 colher (chá) cominhos em pó
  • 1 cubo caldo de carne
  • Salsa ou cebolinho picado q.b.
  • Sal e pimenta q.b.
Modo de preparação
  • Corte as fêveras em tiras. Leve um tacho ao lume com o azeite, deixe aquecer, junte as tiras de carne e deixe-as cozinhar até ficarem douradinhas.
  • Descasque as cebolas e corte-as em meias luas. Lave o pimento e corte-o em cubos ou tiras, rejeitando as sementes e peles brancas. Adicione a cebola e o pimento ao tacho, junte também os tomates pelados picados, o caldo de carne, o vinho branco, os cominhos em pó, a mostarda e a polpa de tomate, tempere com sal e pimenta, misture, tape e deixe cozinhar até tudo ficar macio e com um molho espesso.
  • Retire do lume e sirva polvilhado com a salsa ou cebolinho picado e acompanhe com batatas cozidas e salada.

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