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Tempo Total
1 hora 40 min
Tempo de preparação
50 min
Tempo de cozedura
50 min
Serve: 4
Ingredientes
Ingredientes
- 800 g febras de porco
- 1/2 pacote sopa instantânea de cebola
- 2 cervejas pretas médias
- 1 colher (sopa) banha
- 1 folha louro
- Sumo de 1 limão
- Salsa q.b.
- Sal e piripiri q.b
Modo de preparação
- Arranje as febras de porco e tempere-as com o sumo de limão.
- Num tacho, deite as cervejas, a banha e o pó da sopa de cebola, mexa, leve ao lume e deixe ferver durante 10 minutos. Rectifique os temperos, adicione a folha de louro, um ramo de salsa e as febras, tape e deixe cozinhar, em lume brando, até a carne ficar macia e o molho apuradinho.
- Retire do lume e sirva decorado a gosto, por exemplo com gomos de limão. Acompanhe com puré de batata.
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