Espetadas de camarão com creme moscatel
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Tempo Total
45 min
Tempo de cozedura
45 min
Serve: 5
Ingredientes
Ingredientes
- 25 camarões médios com casca
- 4 dentes alho
- 2 dl natas
- 50 g manteiga ou margarina
- 1,5 dl vinho moscatel
- Sal e pimenta q.b.
- Espetos em madeira
Modo de preparação
- Descasque os camarões em cru deixando-lhe apenas a ponta da cauda. Espete 5 camarões em cada espeto de madeira.
- Descasque os alhos e esmague-os bem. Leve ao lume uma frigideira com a manteiga (ou margarina) e os alhos, deixe aquecer, junte as espetadas, deixe-as cozinhar 3 minutos de cada lado e depois retire-as.
- Adicione depois as natas e o vinho moscatel à mesma frigideira com a gordura de fritar, tempere com sal e pimenta e deixe cozinhar até ficar um molho cremoso. Regue as espetadas de camarão, decore a gosto e sirva acompanhadas com fatias de pão torrado.
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