Delícia de requeijão
Se procura uma sobremesa fácil com um sabor delicioso, esta é uma das receitas que vai satisfazer os seus desejos. Uma sobremesa com bolachas Maria, que junta ainda requeijão e folhas de gelatina. O resultado final só podia ser uma verdadeira delícia e não é só de nome.
Tempo Total
2 horas
Tempo de preparação
1 hora
Tempo de cozedura
1 hora
Serve: 6
Ingredientes
Ingredientes
- 2 requeijões
- 200 g bolachas tipo Maria integrais
- 150 g açúcar
- 5 claras
- 3 folhas gelatina
- 100 ml leite
Modo de preparação
- Demolhe as folhas de gelatina em água fria e triture as bolachas, até ficarem em pó. Passe os requeijões por um passador de rede, junte o leite e o açúcar e bata bem.
- Escorra as folhas de gelatina, derreta-as em banho-maria ou no micro-ondas (sem deixar ferver) e depois incorpore-as no preparado de requeijão, batendo sempre. Por fim, envolva as claras, previamente batidas em castelo.
- Numa taça transparente, disponha camadas alternadas de creme e de bolacha triturada, reservando um pouco de bolacha para o final. Leve ao frio e deixe refrescar muito bem. Na hora de servir, polvilhe com a bolacha que reservou.
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