Creme de ananás e lima
Combine ananás com natas e leite condensado e saboreie o resultado. Esta receita de Creme de ananás e lima fica pronta num instante!
Ingredientes
Ingredientes
- 1/2 ananás fresco
- 1 lata leite condensado cozido ((385 g))
- 400 g açúcar
- 400 ml natas para bater
- 8 folhas gelatina incolor
- Raspa e sumo de 3 limas
Modo de preparação
- Descasque o ananás, elimine o centro, corte-o em pedacinhos e reserve. Leve ao lume um tacho com o açúcar e o sumo de lima e deixe ferver, até começar a caramelizar. Adicione 50 ml de água quente e mexa até ficar homogéneo.
- Retire o caramelo do lume, junte as folhas de gelatina, previamente demolhadas em água fria, e mexa até ficarem bem dissolvidas. Adicione depois o leite condensado cozido e mexa.
- À parte, bata as natas até ficarem firmes e acrescente-as ao preparado anterior. Junte também os pedacinhos de ananás, reservando alguns para a decoração, e envolva.
- Deite o doce numa taça grande, decore com a raspa das limas, o ananás que reservou e algumas folhas de ananás e leve ao frio, até servir.
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