Costeletas de porco com molho branco
Receita de Costeletas de porco com molho branco. Descubra como cozinhar a receita de Costeletas de porco com molho branco de maneira prática...
1 hora 20 min
Ver ReceitaCosteletas de cebolada
As costeletas de cebolada são costeletas de porco fritas e envolvidas num molho de cebola refogada, vinho e louro, sendo um prato saboroso e reconfortante.
Tempo Total
1 hora 20 min
Tempo de preparação
40 min
Tempo de cozedura
40 min
Serve: 4
Ingredientes
Ingredientes
- 700 g costeletas de porco
- 2 cebolas grandes
- 3 dentes alho
- 2 dl vinho branco
- 4 colheres (sopa) azeite
- 1 colher (sopa) vinagre
- 1 colher (sobremesa) pimentão-doce
- 1 folha louro
- Sal e piripiri q.b
Modo de preparação
- Tempere as costeletas de porco com os dentes de alho picados finamente, o pimentão-doce, o vinho branco, a folha de louro, sal e piripiri. Deixe marinar durante 20 minutos.
- Leve ao lume uma frigideira ao lume com o azeite e deixe aquecer. Adicione as costeletas escorridas e deixe fritar de ambos os lados. Retire as costeletas e reserve-as em local quente.
- Descasque as cebolas, corte-as em meias-luas, junte-as à mesma frigideira e deixe refogar, mexendo de vez em quando, até que a cebola fique macia.
- Adicione depois a marinada e deixe ferver até apurar. Por fim, junte o vinagre e novamente as costeletas, envolva muito bem e sirva com esparguete.
Notas
As costeletas de cebolada são um prato clássico da culinária portuguesa, conhecido pelo seu sabor reconfortante. As costeletas de porco são temperadas e fritas até ficarem douradas, sendo depois envolvidas num molho rico à base de cebolas refogadas em azeite. O molho, suavemente caramelizado, é enriquecido com alho, vinho branco e louro, conferindo um sabor profundo. Costuma ser acompanhado de batatas ou arroz.
Gostou? Então vai querer ver estas
Pudim de pão com salsichas
Receita de Pudim de pão com salsichas. Descubra como cozinhar a receita de Pudim de pão com salsichas de maneira prática e deliciosa com a T...
2 horas 30 min
Ver Receita
Escalopes de porco panados com espinafres e azeitonas
Escalopes de porco panados com espinafres e azeitonas. Descubra como cozinhar escalopes de porco panados com espinafres de maneira prática e...
1 hora 40 min
Ver Receita
Arroz de forno com linguiça
Receita de Arroz de forno com linguiça. Descubra como cozinhar a receita de Arroz de forno com linguiça de maneira prática e deliciosa com a...
2 horas 30 min
Ver Receita
Fígados com cenoura
Receita de Fígados com cenoura. Descubra como cozinhar a receita de Fígados com cenoura de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
1 hora 40 min
Ver Receita
Frango capricho
Receita de Frango capricho. Descubra como cozinhar a receita de Frango capricho de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
1 hora 40 min
Ver Receita
Codornizes no tacho
Receita de Codornizes no tacho. Descubra como cozinhar a receita de Codornizes no tacho de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
2 horas
Ver Receita
Esparguete gratinado com alheira
Receita de Esparguete gratinado com alheira. Descubra como cozinhar a receita de Esparguete gratinado com alheira de maneira prática e delic...
1 hora 30 min
Ver Receita