Costeletas com cogumelos e molho de mostarda

Escorra os cogumelos e lave-os. Leve ao lume uma frigideira com o azeite, quando estiver quente junte as costeletas, tempere com sal e pimenta e deixe alourar, em lume forte, de ambos os lados.

Depois retire a carne, junte os cogumelos escorridos e deixe alourar.

Adicione a mostarda, o molho inglês e as natas envolvendo muito bem. Acrescente novamente as costeletas, polvilhe com salsa picada e deixe cozinhar mais um pouco para apurar. Retire e sirva quente e decorado a gosto.