Cogumelos recheados com bacon e queijo feta
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Tempo Total
1 hora 40 min
Tempo de preparação
50 min
Tempo de cozedura
50 min
Serve: 4
Ingredientes
Ingredientes
- 400 g queijo feta
- 300 g cogumelos Paris
- 100 g bacon
- 2 dentes alho descascados
- 0,5 dl azeite
- Orégãos q.b.
- Sal e pimenta q.b.
- Manjericão picado q.b.
Modo de preparação
- Ligue o forno a 180 graus. Arranje e lave os cogumelos, retire-lhes o pé e reserve. Coloque os cogumelos num tabuleiro, regue com azeite, tempere com sal, pimenta e orégãos a gosto e leve ao forno até que fiquem assados. Retire e reserve.
- O recheio: escorra os pés aos cogumelos, deite-os para uma picadora, junte o queijo feta, o bacon, os dentes de alho e o manjericão picado e triture bem. Forme bolinhas com esta mistura e disponha dentro dos cogumelos, como vê na foto. Leve novamente ao forno até começar a derreter o queijo. Retire e sirva decorado a gosto.
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