Cocada queimada
Receita de Cocada queimada. Descubra como cozinhar a receita de Cocada queimada de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
Tempo Total
1 hora
Tempo de preparação
30 min
Tempo de cozedura
30 min
Serve: 6
Ingredientes
Ingredientes
- 300 g açúcar
- 200 g coco ralado
- 2 dl leite de coco
- 6 Ovos
- 400 g água
- Açúcar para polvilhar
Modo de preparação
- Deite o açúcar e a água para o copo do robot e programe na temperatura vapor (120°C na Mycook), durante 10 minutos, na velocidade mínima (velocidade 2 na Mycook).
- Junte o coco ralado e o leite de coco e programe agora a 90°C, durante 8 minutos, na velocidade 4, adicionando os ovos pelo buraco com o robot a trabalhar.
- Verta depois para uma tigela, deixe arrefecer, polvilhe com açúcar a gosto, queime com um ferro de queimar o leite creme ou um maçarico próprio e sirva.
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