Cheesecake de manga com suspiros
Uma sobremesa de manga é sempre uma excelente escolha! Vamos preparar este Cheesecake de manga com suspiros? São 45 minutos e são muito bem gastos. O resultado é este cheesecake de manga que é de comer e chorar por mais.
Tempo Total
1 hora 30 min
Tempo de preparação
45 min
Tempo de cozedura
45 min
Serve: 6
Ingredientes
Ingredientes
- 2 iogurtes com aroma manga
- 1 manga grande
- 250 g bolachas tipo Maria
- 200 g queijo creme
- 200 g açúcar
- 150 g manteiga
- 100 g suspiros de compra
- 200 ml natas
- 6 folhas gelatina
Modo de preparação
- Triture as bolachas numa picadora e deite-as numa tigela. Derreta a manteiga, junte à tigela e misture tudo bem. Deite numa forma de fundo amovível e pressione bem com uma colher. Reserve.
- Demolhe as folhas de gelatina em água fria. Numa tigela, bata bem o queijo creme com o açúcar, junte depois os iogurtes e bata novamente muito bem. Escorra as folhas de gelatina e derreta-as em banho-maria ou no micro-ondas, sem deixar ferver. Incorpore no preparado anterior, em fio e batendo sempre.
- Numa tigela a parte, bata as natas em chantili e envolva também na mistura de queijo. Lave a manga, corte algumas fatias para a decoração e reserve. Descasque e corte a restante manga em cubinhos. Coloque-os num liquidificador, reduza a puré e incorpore também no creme anterior.
- Pique grosseiramente os suspiros, reservando alguns para decorar. Espalhe-os na forma, sobre a base de bolacha, e deite o creme por cima. Leve ao frio, ate solidificar bem. Desenforme e decore com as fatias de manga e os suspiros inteiros.
Notas
Gostou desta receita? Veja a receita de Cheesecake de framboesas e morangos. Se tiver alguma sugestão não se esqueça de comentar.Subscreva a nossa newsletter aqui e tenha acesso a mais receitas, vídeos, passatempos e dicas úteis para facilitar as refeições do seu dia-a-dia.
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