Carne à bolonhesa
Sabia que, pode aproveitar a carne à bolonhesa como base para outras refeições? Poupe tempo e dinheiro e prepare refeições para vários dias da semana!
Ingredientes
Ingredientes
- 1 kg carne picada
- 400 g tomate em cubos
- 1 cebola
- 2 cenouras
- 4 talos aipo
- 3 dentes alho
- 200 ml vinho tinto
- 100 ml azeite
- 1 ramos alecrim
- Sal e pimenta q.b.
Modo de preparação
- Num tacho, adicione o azeite e o alecrim. Junte a carne picada e deixe fritar, vá mexendo para a carne ficar bem soltinha.
- Descasque os legumes, corte em pedaços e triture-os, até formar um puré. Junte à carne picada e deixe cozinhar durante 30 minutos.
- Refresque com o vinho tinto e juntar o tomate em cubos. Tempere com sal e pimenta. Deixe cozinhar durante mais 30 minutos em lume brando, mexendo de tempo a tempo para não agarrar. Retire e reserve.
Notas
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Sugere quem sabe: Poderá congelar a carne picada durante 30 dias ou consumir no prazo de três dias se guardada no frio.
Sugere quem sabe: Poderá congelar a carne picada durante 30 dias ou consumir no prazo de três dias se guardada no frio.
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