Carbonara de courgette e bacon
Receita de Carbonara de courgette e bacon. Descubra como cozinhar a receita de Carbonara de courgette e bacon de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
Tempo Total
1 hora 20 min
Tempo de preparação
40 min
Tempo de cozedura
40 min
Serve: 4
Ingredientes
Ingredientes
- 1 curgete
- 180 g bacon
- 300 g macarrão ou outra massa cortada
- 2 dl natas
- 2 gemas
- 2 colheres (sopa) queijo em pó
- Sal e pimenta q.b.
Modo de preparação
- Lave a curgete, retire-lhe as extremidades e, depois, corte-a em rodelas ou em meias-luas finas. Corte o bacon em pedacinhos, deite-os para uma frigideira e leve ao lume, sem juntar gordura, até ficarem douradinhos.
- Junte a curgete, misture e deixe cozinhar, em lume brando, durante 10 minutos.
- Entretanto, coza a massa em água, deixe ferver durante 9 minutos, escorra-a e adicione-a à frigideira.
- Numa tigela, misture as natas com as gemas e o queijo em pó, tempere com sal e pimenta e mexa. Junte também à frigideira e misture bem até ficar com um molho cremoso. Retire do lume e sirva de imediato.
- Se quiser sirva polvilhado com salsa picada.
Notas
Aqui está a sua oportunidade! Em baixo tem a receita desta deliciosa comida, ideal para surpreender a família ou amigos ao jantar e sabe o melhor? Não tem que despender muito tempo porque é uma receita fácil, económica e deliciosa! Para mais receitas clique aqui. Bom apetite!
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