Brownie de chocolate e frutos vermelhos
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Tempo Total
1 hora 30 min
Tempo de preparação
45 min
Tempo de cozedura
45 min
Serve: 8
Ingredientes
Ingredientes
- 200 g chocolate negro
- 100 g chocolate de leite
- 200 g mistura de frutos vermelhos
- 400 g açúcar amarelo
- 250 g manteiga
- 140 g farinha sem fermento
- 50 g cacau em pó
- 4 ovos L
- Manteiga para untar
Modo de preparação
- Aqueça o forno a 180 graus. Unte com manteiga e forre com papel vegetal um tabuleiro de forno retangular com 20x30 cm. Reserve.
- Parta os chocolates para uma tigela, junte a manteiga e o açúcar e leve ao lume, em banho-maria, até derreter, mexendo ocasionalmente. Retire do lume.
- Adicione os ovos, um a um, à mistura do chocolate, mexendo entre cada adição. Acrescente também a farinha e o cacau e mexa muito bem.
- Por fim, junte metade dos frutos vermelhos e deite no tabuleiro, espalhando bem. Disponha por cima os restantes frutos vermelhos e leve ao forno durante 30 minutos. Se preferir uma textura mais firme, deixe no forno por mais 5 minutos. Retire, deixe arrefecer, corte em cubos e sirva.
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