Bolo salgado de maionese

Ligue o forno a 180°C e barre uma forma com margarina. Deite, no copo do liquidificador, o leite...

Junte-lhe depois o óleo, os ovos, a maionese e o sal, ligue e deixe bater bem até obter uma mistura lisa.

Misture a farinha e o fermento numa tigela, junte a mistura anterior, bata bem com a batedeira e verta para a forma.

Prepare a cobertura: Corte o tomate seco em tiras finas, retire o courato às fatias de bacon e corte-o também em tirinhas. Coloque o tomate e o bacon por cima da massa, polvilhe com o queijo ralado e os orégãos e leve ao forno durante 40 minutos.

Ao fim desse tempo, verifique a cozedura do bolo com um palito, retire e desenforme.

Sirva-o morno ou frio com decoração a gosto.