Bolo de limão e mirtilos
Delicie-se nesta Páscoa com o sabor refrescante do nosso bolo de limão e mirtilos! Surpreenda a família com esta receita simples e irresistível. Vamos experimentar?
Tempo Total
1 hora
Tempo de preparação
1 hora
Serve: 8
Ingredientes
Ingredientes
- PARA O BOLO: INGREDIENTES
- 200 g Mirtilos
- 175 g Açúcar
- 170 g Farinha
- 100 g Manteiga
- 1 colher (sobremesa) Fermento em pó
- 7 Ovos M
- q.b. Raspa de limão
- para untar Manteiga
- para polvilhar Farinha
- PARA O CREME DE MANTEIGA: INGREDIENTES
- 200 g Manteiga amolecida
- 150 g Açúcar em pó
- 1 Ovo M
- 1 Gema M
Modo de preparação
- Unte com manteiga três formas iguais, sem buraco, e polvilhe com farinha. Reserve. Ligue o forno a 180ºC.
- Bata a manteiga com o açúcar e raspa de limão a gosto. Junte os ovos e bata novamente muito bem. Adicione o fermento e a farinha e bata mais um pouco. Por fim, junte os mirtilos e envolva.
- Bata a manteiga com o açúcar e raspa de limão a gosto. Junte os ovos e bata novamente muito bem. Adicione o fermento e a farinha e bata mais um pouco. Por fim, junte os mirtilos e envolva.
- Prepare o creme: deite os ingredientes indicados numa tigela e bata bem. Barre a superfície dos bolos com o creme e sobreponha-os. Sirva de seguida.
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