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Bolo de arroz

Quer uma receita simples e reconfortante para alegrar o seu dia? Experimente este irresistível bolo de arroz! É perfeito para um lanche da tarde ou café da manhã. E o melhor de tudo? É super fácil de fazer!

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Tempo Total 45

Tempo de preparação 45

Serve:

Ingredientes

150 g Farinha tipo 55
150 g Açúcar
100 g Farinha de arroz
150 ml Leite
60 ml Óleo
30 g Margarina
15 g Fermento em pó
4 Ovos M
para untar Manteiga
para polvilhar Açúcar
q.b. Papel vegetal

Modo de preparação

Pré-aqueça o forno a 160ºC. Unte uma forma redonda (cerca de 22 cm de diâmetro) com manteiga, forre o fundo com um círculo de papel vegetal e as laterais com uma tira de papel. Reserve.
Numa tigela, adicione o açúcar e os ovos e bata durante alguns minutos, até formar uma mistura leve e clara. Junte o leite e a margarina, previamente derretida, e mexa mais um pouco.
Acrescente as farinhas e o fermento e mexa bem, até incorporar. De seguida, adicione o óleo e mexa mais um pouco.
Deite a massa na forma e leve ao forno durante 20 minutos. Abra a porta do forno, polvilhe o topo do bolo com açúcar, feche e deixe cozer por mais 10 minutos. Retire, deixe arrefecer e desenforme. Sirva de seguida.