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Tempo Total
2 horas
Tempo de preparação
1 hora
Tempo de cozedura
1 hora
Serve: 6
Ingredientes
Ingredientes
- 250 g farinha integral
- 200 g arandos desidratados
- 100 g açúcar amarelo
- 100 ml leite
- 50 ml óleo
- 1 colher (chá) fermento em pó
- Água morna q.b.
- Manteiga para untar
- Farinha para polvilhar
Modo de preparação
- Deite os arandos numa tigela, cubra-o com água morna e deixe hidratar alguns minutos.
- Misture o óleo com o leite, acrescente o açúcar, a farinha peneirada e o fermento e misture bem. Por fim, junte os arandos escorridos e envolva.
- Unte com manteiga uma forma tipo bolo inglês e polvilhe-a com farinha. Deite nela o preparado anterior e leve ao forno, pré-aquecido a 180ºc, durante cerca de 35 minutos. Retire, deixe arrefecer e desenforme.
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