Bolinhas de morcela fritas
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Tempo Total
30 min
Tempo de cozedura
30 min
Serve: 18
Ingredientes
Modo de preparação
- Retire a pele à morcela e desfaça-a com as mãos para dentro de uma tigela. Tempere com o sumo de limão, a salsa picada, um pouco de sal e pimenta moída na altura.
- Limpe o pimento, pique-o e acrescente ao preparado anterior, bem como os ovos. Envolva tudo, acrescentando flocos de batata até obter uma massa consistente.
- Estenda pequenas bolas com as mãos enfarinhadas. Frite-as em óleo quente, retire-as e escorra-as sobre papel absorvente. Sirva quentes ou frias.
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