Carne guisada com massa (robot de cozinha)
Receita de Carne guisada com massa (robot de cozinha). Descubra como cozinhar esta receita de maneira prática e deliciosa com a TeleCulinári...
1 hora
Ver ReceitaBochechas de porco à alentejana
Receita de Bochechas de porco à alentejana. Descubra como cozinhar Bochechas de porco à alentejana de maneira prática !
Tempo Total
1 hora 30 min
Tempo de preparação
45 min
Tempo de cozedura
45 min
Serve: 4
Ingredientes
Ingredientes
- 400 g bochechas de porco
- 400 g batatas
- 150 g amêijoas
- 2 dentes alho
- 7 azeitonas pretas
- 2 folhas louro
- 1/2 dl vinho branco
- 1 colher (sopa) pimentão-doce
- 1 colher (sopa) pickles
- 1 colher (sopa) salsa picada
- 1 colher (sopa) banha de porco
- Sal e pimenta q.b.
- Óleo para fritar
Modo de preparação
- Descasque e pique os dentes de alho. Arranje as bochechas e corte-as em cubos pequenos, coloque numa tigela, junte o pimentão-doce, os dentes de alho e o vinho branco, tempere com sal e pimenta e deixe marinar. Leve ao lume um tacho com a banha, junte a carne e deixe alourar.
- Junte as folhas de louro lavadas e deixe cozinhar mais um pouco. Entretanto descasque e lave as batatas, corte-as em cubos e leve-as a fritar em óleo bem quente.
- Adicione as amêijoas e a marinada da carne e deixe cozinhar até as amêijoas abrirem.
- Junte a batata frita e envolva. Depois retire, junte as azeitonas, a salsa e os pickles picados e envolva. Decore a gosto e sirva.
Notas
Esta receita é tão, mas tão boa que pode e deve ser saboreada o ano inteiro! Sabe sempre bem a qualquer altura. Os sabores deste prato, fazem-nos crescer água na boca. Hora de provar.
As bochechas de porco são um prato rico e saboroso, muito apreciado na gastronomia portuguesa. Conhecidas pela sua textura tenra e sabor profundo, estas peças de carne são frequentemente cozinhadas lentamente, permitindo que os sabores se intensifiquem. Temperadas com ervas aromáticas e vinho, as bochechas ganham um molho delicioso que acompanha perfeitamente purés ou arroz. Este prato reconfortante é ideal para refeições em família, celebrando a tradição culinária.
As bochechas de porco são um prato rico e saboroso, muito apreciado na gastronomia portuguesa. Conhecidas pela sua textura tenra e sabor profundo, estas peças de carne são frequentemente cozinhadas lentamente, permitindo que os sabores se intensifiquem. Temperadas com ervas aromáticas e vinho, as bochechas ganham um molho delicioso que acompanha perfeitamente purés ou arroz. Este prato reconfortante é ideal para refeições em família, celebrando a tradição culinária.
Gostou? Então vai querer ver estas
Salmão com molho de limão e mel
Receita de Salmão com molho de limão e mel. Descubra como cozinhar a receita de Salmão com molho de limão e mel de maneira prática e delicio...
1 hora 40 min
Ver Receita
Corvina alentejana
Receita de Corvina alentejana. Descubra como cozinhar a receita de Corvina alentejana de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
2 horas
Ver Receita
Wraps de frango
Receita de Wraps de frango. Descubra como cozinhar a receita de Wraps de frango de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
2 horas
Ver Receita
Bacalhau grelhado com broa
Receita de Bacalhau grelhado com broa. Descubra como cozinhar a receita de bacalhau grelhado com broa de maneira prática e deliciosa!
Ambotic de cação
Receita de Ambotic de cação. Descubra como cozinhar a receita de Ambotic de cação de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
1 hora 40 min
Ver Receita
Tarte de queijo com frutos vermelhos
Tarte de queijo com frutos vermelhos. Descubra como cozinhar Tarte de queijo com frutos vermelhos de maneira prática e deliciosa com a TeleC...
2 horas
Ver Receita
Semifrio de caramelo e bolacha
Receita de Semifrio de caramelo e bolacha. Descubra como cozinhar a receita de Semifrio de caramelo e bolacha de maneira prática e deliciosa...
45 min
Ver Receita