Batatas fondant
Receita de Batatas fondant. Descubra como cozinhar a receita de Batatas fondant de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
Tempo Total
1 hora hora 20 min min
Tempo de preparação
40 min min
Tempo de cozedura
40 min min
Serve: 2
Ingredientes
Ingredientes
- 4 batatas grandes
- 50 ml azeite
- 2 colheres (sopa) manteiga
- Caldo de carne líquido q.b.
- Sal e pimenta q.b.
Modo de preparação
Descasque e corte as batatas, usando um aro metálico. Tempere-as com sal e pimenta.
Numa frigideira, leve ao lume a manteiga e o azeite e deixe aquecer. Junte as batatas e core-as de ambos os lados.
Adicione o caldo de carne até atingir metade da altura das batatas. Deixe cozinhar, em lume brando, até ficarem completamente cozidas.
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