Batatas assadas com bacon e salsa
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Tempo Total
1 hora 20 min
Tempo de preparação
40 min
Tempo de cozedura
40 min
Serve: 4
Ingredientes
Ingredientes
- 500 g batatinhas novas
- 130 g bacon
- 3 colheres (sopa) azeite
- 1 colher (sopa) salsa picada
- Sal e pimenta q.b.
Modo de preparação
- Descasque e lave as batatinhas, deite-as num tabuleiro, tempere-as com sal e pimenta, regue-as com 2 colheres (sopa) do azeite e leve ao forno pré-aquecido a 170ºC até ficarem assadas.
- Retire o courato ao bacon, corte-o em tirinhas finas e aloure-as numa frigideira, sem adicionar gordura. Retire, escorra o excesso de gordura, junte às batatas e envolva.
- Adicione o restante azeite, polvilhe com a salsa picada, envolva novamente e sirva a acompanhar pratos de carne.
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