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Atum à algarvia com batata-doce

Receita de Atum à algarvia com batata-doce. Descubra como cozinhar Atum à algarvia com batata-doce de maneira prática!

Tempo Total 1 20

Tempo de preparação 40

Tempo de cozedura 40

Serve:

Ingredientes

Modo de preparação

Tempere os bifes de atum com o sumo do limão, os alhos esmagados, sal e pimenta. Reserve.
Descasque, corte as cebolas em rodelas e aloure-as numa frigideira, com o azeite e o louro. Junte o tomate, cortado em pedaços pequenos, e deixe cozinhar.
Disponha os bifes de atum na frigideira, sobre os ingredientes cozinhados, e aloure. Depois, adicione a polpa de tomate e o vinho branco, envolva e deixe cozinhar, em lume brando.
Acrescente as batatas-doces, previamente descascadas e cortadas a gosto, polvilhe com os coentros picados e sirva.

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