Bacalhau à Brás
Receita de bacalhau à brás. Descubra como preparar a receita bacalhau à brás de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
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Tempo Total
1 hora 30 min
Tempo de preparação
45 min
Tempo de cozedura
45 min
Serve: 6
Ingredientes
Ingredientes
- 300 g compota a gosto
- 180 g açúcar
- 170 g farinha
- 8 Ovos
- Margarina para untar
- Açúcar em pó para polvilhar
Modo de preparação
- Separe as gemas das claras e bata estas últimas em castelo, adicionando o açúcar aos poucos.
- Junte as gemas e bata mais um pouco.
- Peneire a farinha sobre o preparado anterior e envolva.
- Deite a massa num tabuleiro, previamente untado com margarina e forrado com papel vegetal também untado. Leve ao forno, pré-aquecido a 180ºc, durante 20 minutos.
- Retire do forno e desenforme sobre um pano polvilhado com açúcar em pó. Barre a massa com a compota.
- Enrole cuidadosamente a torta, com a ajuda do pano, polvilhe com mais açúcar em pó e sirva.
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