Tarte de toranja e coco
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Tempo Total
1 hora 30 min
Tempo de preparação
45 min
Tempo de cozedura
45 min
Serve: 6
Ingredientes
Ingredientes
- 1 rolo massa areada estendida
- 3 toranjas grandes
- 300 g coco ralado
- 3 ovos inteiros m
- 3 gemas m
- 1 lata leite condensado
- 200 ml natas
- 1 raminho hortelã
- Açúcar em pó para polvilhar
Modo de preparação
- Corte uma das toranjas em rodelas finas e coloque-as num tabuleiro, forrado com papel vegetal ou com um tapete de silicone. Polvilhe com açúcar em pó e leve ao forno, pré-aquecido a 170ºc, durante 2 horas. Retire do forno e deixe arrefecer.
- Esprema as restantes toranjas para uma tigela e misture o leite condensado, os ovos, as gemas, as natas e o coco.
- Desenrole a massa areada e forre uma tarteira 27 cm de diâmetro com ela, mantendo o papel que a envolve por baixo. Recheie com o preparado anterior e leve ao forno, pré-aquecido a 180ºc (com a ventoinha e a resiste ncia inferior ligadas) por cerca de 25 a 30 minutos. Retire, deixe arrefecer e desenforme.
- Coloque a tarte num prato, decore-a com as rodelas de toranja desidratadas e o raminho de hortelã e polvilhe-a com um pouco de açúcar em pó. Sirva-a fria ou à temperatura ambiente, cortada em fatias.
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