Tarte de pêssegos e noz pecan
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Tempo Total
2 horas 40 min
Tempo de preparação
1 hora 20 min
Tempo de cozedura
1 hora 20 min
Serve: 8
Ingredientes
Ingredientes
- 1 rolo massa areada
- 4 pêssegos
- 150 g açúcar
- 40 g farinha
- 3 Ovos
- 5 dl natas
- 1 colher (sopa) noz-moscada
- Essência de baunilha q.b.
- Feijão seco q.b.
Modo de preparação
- Estenda a massa numa bancada e forre uma tarteira. Encha com feijão seco e leve ao forno a 18ººc cerca de 8 minutos até a massa estar cozida.
- Leve ao lume um tacho com as natas e a baunilha e deixe ferver. Retire e reserve. À parte misture o açúcar com os ovos e a farinha e adicione às natas, mexendo bem. Junte a noz-moscada e leve de novo ao lume até engrossar.
- Retire o feijão da forma e verta o creme. Lave os pêssegos e lamine-os finamente, como vê na foto. Distribua sobre o creme os pêssegos e as nozes e leve ao forno a 180ºc, cerca de 6 minutos. Retire e sirva a gosto.
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