Tarte de cappuccino
Receita de Tarte de cappuccino. Descubra como cozinhar a receita de Tarte de cappuccino de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
Tempo Total
1 min
Tempo de cozedura
1 min
Serve: 6
Ingredientes
Ingredientes
- 1 rolo massa quebrada estendida de compra
- 100 g chocolate em barra
- 100 g açúcar
- 100 g manteiga
- 3 Ovos
- 3 dl natas
- 0,5 dl café bem forte
- 2 colheres (sopa) açúcar em pó
- 4 folhas gelatina
- feijão seco (q.b.)
- Papel vegetal
Modo de preparação
- Forre uma tarteira com a massa quebrada, apare os rebordos e pique o fundo com um garfo. Cubra com papel vegetal, encha com feijão seco e leve a forno pré-aquecido a 180ºC durante 40 minutos. Retire a tarte do forno e rejeite o feijão e o papel.
- Demolhe as folhas de gelatina em água fria. Numa tigela, deite o chocolate picado, a manteiga e o café e leve a derreter em banho-maria. Adicione as folhas de gelatina escorridas, mexa bem até dissolverem, junte o açúcar e as gemas e bata bem. À parte, bata as claras em castelo e envolva-as no preparado. Deite na tarteira sobre a massa, alise e leve ao frio até solidificar.
- Na hora de servir, bata as natas em chantilly com o açúcar em pó, disponha por cima da tarte em colheradas ou utilizando um saco de pasteleiro e sirva decorada a gosto.
Notas
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