Tacinhas de maçã e canela

Demolhe as folhas de gelatina. Descasque as maçãs, retire-lhes as sementes e corte em pedaços. Coza-os em água com a casca de limão e os paus de canela até ficarem macios.

Retire do lume, escorra bem e triture. Junte as folhas de gelatina escorridas e mexa até ficarem bem dissolvidas. Reserve.

Bata as natas até obter um chantilly bem firme. À parte, bata também o leite condensado cozido até ficar cremoso e envolva-o com o chantilly e o puré de maçã. Disponha o creme em taças e sirva decoradas a gosto. Pode polvilhar com canela em pó.