Sopa de peixe e agrião com massinhas
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Tempo Total
50 min
Tempo de preparação
25 min
Tempo de cozedura
25 min
Serve: 4
Ingredientes
Ingredientes
- 600 g peixe sem espinhas a gosto
- 200 g miolo de camarão pequeno
- 100 g delícias do mar
- 100 g massinhas pevide
- 300 g agrião limpo
- 1 cenoura
- 1 cebola
- 1 fio azeite
- 1 colher (sopa) paprica
- 2 L água
- Sal q.b.
Modo de preparação
- Descasque e lave a cebola e a cenoura, pique a cebola finamente e corte a cenoura em juliana.
- Corte o peixe em pedaços pequenos e as delícias do mar e reserve.
- Leve ao lume uma panela com o azeite, junte a cebola e deixe alourar. Adicione a cenoura e deixe cozinhar mais 2 minutos.
- Junte água à panela e quando começar a ferver adicione a massa, tempere com sal e paprica e deixe cozinhar mais 5 minutos. Junte depois o peixe, o miolo de camarão e as delícias do mar e cozinhe mais 8 minutos. Por fim junte o agrião, desligue o lume e sirva.
Notas
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