Croquetes de bolacha (receita fácil)
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Sanduíche fresca de atum
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Ingredientes
Ingredientes
- 3 latas atum em azeite
- 8 fatias pão de forma com sementes
- 3 ovos
- 60 g pickles
- 3 colheres (sopa) maionese
- 1 pitada sal
- Rúcula q.b.
- Palitos q.b.
Modo de preparação
- Coza os ovos em água com o sal, durante 12 minutos depois da água começar a ferver. Escorra, deixe arrefecer e descasque.
- Escorra o atum do azeite e coloque-o numa tigela. Adicione a maionese, 1 ovo cozido picado e os pickles, previamente triturados, e misture até formar uma pasta.
- Barre metade das fatias de pão com a pasta anterior e recheie com rodelas dos restantes ovos cozidos e um pouco de rúcula. Cubra com as restantes fatias de pão, prenda com palitos e sirva.
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