Salmão com molho de laranja
Receita de Salmão com molho de laranja. Descubra como cozinhar a receita de Salmão com molho de laranja de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
Tempo Total
1 hora
Tempo de preparação
30 min
Tempo de cozedura
30 min
Serve: 4
Ingredientes
Ingredientes
- Sal e pimenta q.b.
- 1 raminho alecrim
- 1 colher (sobremesa) gengibre fresco picado
- 4 filetes salmão limpos (cerca de 120 g cada)
- 2 dl sumo de laranja natural
- 1 colher (chá) farinha maisena
- 1 colher (chá) margarina vegetal
- 50 g miolo de amêndoa laminada torrada
Modo de preparação
- Leve ao lume um tacho com 500 ml de água, junte uma pitada de sal, o alecrim e o gengibre e deixe ferver. Acrescente os filetes de salmão, tape, deixe ferver e desligue o lume.
- Deite para um tacho o sumo de laranja, a farinha maisena e a margarina e leve ao lume, mexendo sempre até ferver. Tempere com uma pitada de pimenta acabada de moer e deixe ferver durante 2 minutos.
- Escorra o salmão, coloque-o no prato, regue-o com o molho e polvilhe-o com a amêndoa laminada. Sirva com palitos de curgete cozidos.
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