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Salada de meloa com presunto e mozarela

Que tal preparar uma salada de meloa com presunto e mozarela para a família? É de comer e chorar por mais, por isso vai ter mesmo de provar esta receita simples e deliciosa! Além disso, fica pronta em 30 minutos.

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Ingredientes

2 meloas ((1 cantaloupe e 1 gália))
200 g bolinhas de mozarela frescas
150 g presunto fatiado
3 colheres (sopa) azeite
2 colheres (sopa) vinagre balsâmico branco
Manjericão picado q.b.
Sal q.b.
Folhinhas de hortelã e manjericão para decorar
Sementes de sésamo pretas para polvilhar

Modo de preparação

Corte as meloas ao meio, elimine as sementes e retire bolas com uma colher parisiense média. Misture-as com as bolas de mozarela escorridas e o manjericão picado. Tempere com sal, o azeite e o vinagre e mexa.
Encha as cascas das meloas com a mistura anterior, intercalando com as fatias de presunto enroladas. Polvilhe com sementes de sésamo pretas, decore com raminhos de hortelã e manjericão e sirva.

Notas

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