Salada de cuscuz

Descasque as cebolas, pique-as e deite-as para uma taça.

Lave o pimento, limpe-o de sementes e membranas e corte-o em cubinhos. Lave os tomates, retire-lhes a pele e as sementes e pique-os. Coloque também estes ingredientes na taça.

Pique as ervas aromáticas e envolva-as nos ingredientes anteriores, bem como o sumo dos limões, o azeite, sal e pimenta a gosto.

Por fim, junte o cuscuz previamente cozido e as sultanas, misture e tape. Leve ao frio durante 3 horas e depois sirva.