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Salada de churrasco

Receita de Salada de churrasco. Descubra como cozinhar a receita de Salada de churrasco de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!

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Tempo Total 1 20

Tempo de preparação 40

Tempo de cozedura 40

Serve:

Ingredientes

400 g farinha de pau (farinha de mandioca)
300 g arroz cozido
1 lata pequena milho
1 Pimento Vermelho
1 pimento verde
1 cebola
3 ovos cozidos
200 g margarina
1 raminho salsa ou coentros picados
Sal e pimenta q.b.

Modo de preparação

Lave os pimentos, corte-os ao meio, retire-lhes as sementes e peles brancas e corte-os em cubinhos. Descasque a cebola e pique-a.
Leve um tacho ao lume com a margarina, deixe derreter, junte a cebola picada e deixe cozinhar até ficar macia. Adicione o pimento, mexa, junte a farinha de mandioca, misture bem e deixe cozinhar durante 5 minutos, mexendo de vez em quando.
Tempere com sal e pimenta, adicione o arroz cozido e o milho escorrido e misture delicadamente. Junte então os ovos cozidos picados finamente ou passados pelo passador e a salsa (ou coentros) picados e sirva decorado a gosto, por exemplo com azeitonas.

Notas

Esta salada de arroz e farinha de mandioca é um tipo de farofa caseira que acompanha muito bem carnes grelhadas no churrasco. Aproveite sobras de arroz cozido para a preparar. Gostou desta receita? Se tiver alguma sugestão não se esqueça de comentar.Subscreva a nossa newsletter aqui e tenha acesso a mais receitas, vídeos, passatempos e dicas úteis para facilitar as refeições do seu dia-a-dia. Não se esqueça de nos seguir no facebook.
Nota do Chefe - Esta salada de arroz e farinha de mandioca é um tipo de farofa caseira que acompanha muito bem carnes grelhadas no churrasco. Aproveite sobras de arroz cozido para a preparar.
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