Peru à indiana
Receita de Peru à indiana. Descubra como cozinhar a receita de Peru à indiana de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
1 hora
Ver ReceitaReceita de chili de alcatra
Receita de Receita de chili de alcatra. Descubra como cozinhar a receita de Receita de chili de alcatra de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
Tempo Total
30 min
Tempo de cozedura
30 min
Serve: 6
Ingredientes
Ingredientes
- 350 g alcatra
- 1 cebola
- 2 dentes alho
- 2 latas grandes feijão vermelho
- 1/2 lata tomate pelado
- 3 colheres (sopa) polpa tomate
- 3 colheres (sopa) Azeite
- Salsa picada (q.b.)
- Sal e pimenta (q.b.)
- Malagueta (q.b.)
Modo de preparação
- Descasque e lave a cebola e os dentes de alho e pique-os finamente. Leve ao lume um tacho com o azeite, junte a cebola e os dentes de alho e deixe alourar.
- Arranje a carne e corte-a em cubinhos. Adicione depois ao tacho, envolva e deixe alourar. Junte a polpa de tomate, o tomate pelado picado e a malagueta.
- Por fim junte o feijão escorrido, tempere com sal e pimenta e deixe cozinhar. Retire, polvilhe com salsa picada e sirva decorado a gosto.
Notas
Arranje a carne e corte-a em cubinhos. Adicione depois ao tacho, envolva e deixe alourar. Junte a polpa de tomate, o tomate pelado picado e a malagueta.
Sugere quem sabe: Se gostar pode juntar um pouco de cominhos em pó ao preparado.
Sugere quem sabe: Se gostar pode juntar um pouco de cominhos em pó ao preparado.
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