Queques na air fryer
Cozinhar queques na air fryer é prático e rápido. Sem sujar o forno, obtém-se um resultado delicioso e fofo em poucos minutos. Ideal para lanches!
Tempo Total
1 hora
Tempo de preparação
30 min
Tempo de cozedura
30 min
Serve: 11
Ingredientes
Ingredientes
- 175 g farinha
- 150 g manteiga derretida
- 125 g açúcar
- 5 claras m
- 50 ml leite
- 1 colher (sopa) brandy
- 1 colher (chá) fermento em pó
- sumo e raspa de 1 laranja
- Manteiga para untar
- Farinha para polvilhar
Modo de preparação
- Unte formas para queques com manteiga e polvilhe-as com farinha. Reserve.
- Numa tigela, misture a farinha com o açúcar e o fermento. Adicione as claras, o sumo e a raspa da laranja e bata bem com a batedeira.
- Junte aos poucos o leite, o brandy e a manteiga derretida (por esta ordem) continuando sempre a bater.
- Distribua a massa pelas formas, enchendo até 3/4 de altura e coloque na air fryer programando 180ºC, por cerca 25 minutos. Se não couberem todas as formas, repita a operação. Retire, deixe arrefecer e desenforme.
Notas
O tempo exato pode variar dependendo do modelo da sua air fryer
Sugestão do Chef: Coloque uma folha de papel vegetal anti-aderente, na air fryer, antes de começar a cozinhar, ou em alternativa opte por um recipiente de silicone, próprio para estes aparelhos. Desta forma, evita sujar o cesto.
Sugestão do Chef: Coloque uma folha de papel vegetal anti-aderente, na air fryer, antes de começar a cozinhar, ou em alternativa opte por um recipiente de silicone, próprio para estes aparelhos. Desta forma, evita sujar o cesto.
Gostou? Então vai querer ver estas
