Queijo escondido

Pincele forminhas ou tigelinhas de louça com margarina derretida. Corte as fatias de pão de forma em círculos. Numa tigela, misture o queijo mozzarella com o queijo parmesão e um pouco de salsa picada.

Disponha alternadamente nas tigelinhas as fatias de pão e a mistura dos queijos, sendo que a última camada deve ser de pão. Numa tigela, bata os ovos com o leite, tempere com noz-moscada, sal e pimenta e distribua pelas tigelinhas até que o pão fique bem ensopado.

Leve ao microondas a 900 watts durante 5 minutos, retire, deixe arrefecer um pouco e sirva como entrada ou a acompanhar pratos de carne.