Pudim de ovos
Nós adoramos pudins e este pudim de ovos delicioso é uma verdadeira maravilha! Uma sobremesa que vai deixar todos rendidos aí em casa. Os mais pequeninos vão adorar esta surpresa!
Tempo Total
1 hora 40 min
Tempo de preparação
50 min
Tempo de cozedura
50 min
Serve: 8
Ingredientes
Ingredientes
- 400 g açúcar
- 500 ml água
- 1 pau canela
- 16 gemas
- Casca de 1 limão
- Manteiga para untar
Modo de preparação
- Unte uma forma para pudim com manteiga e reserve. Coloque o açúcar, a água, a canela e a casca do limão num tacho e deixe ferver, até obter ponto de pérola. Retire do lume. Bata as gemas e depois adicione-as ao preparado anterior, em fio e mexendo sempre. Verta para a forma e leve ao forno, pré-aquecido a 180ºc, em banho-maria, durante 40 minutos ou até que fique cozido. Retire do forno, deixe arrefecer e desenforme. Sirva fresco.
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