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2 horas
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Peras folhadas
Tempo Total
45 min
Tempo de preparação
15 min
Tempo de cozedura
30 min
Serve: 5
Ingredientes
- 5 peras Rocha
- 150 g de massa folhada
- 100 g de açúcar amarelo
- 1 gema
- 5 paus de canela
- 1 colher chá de canela em pó
Modo de preparação
- Lave as peras e retire-lhes a parte central com um descaroçador. Estenda a massa folhada e corte-a em cinco retângulos. Envolva uma pera em cada pedaço de massa, deixando a parte superior aberta, e coloque-as num tabuleiro.
- Distribua o açúcar e a canela em pó pelas aberturas das peras e coloque também um pau de canela em cada uma. Pincele a massa folhada com a gema batida e leve ao forno, pré-aquecido a 180ºC, durante 30 minutos ou até a massa ficar bem douradinha.
- Retire as peras do forno, deixe arrefecer um pouco e sirva.
Vídeo
Notas
Pode decorar com chantili e framboesas ou acompanhá-las com uma bola de gelado.
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