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Peixe-espada grelhado

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Receita de Peixe-espada grelhado. Descubra como cozinhar a receita de Peixe-espada grelhado de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
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Tempo Total 50 min
Tempo de preparação 25 min
Tempo de cozedura 25 min
Serve: 4
Ingredientes
Ingredientes
  • 1 kg peixe-espada preto
  • 800 g batatas pequenas
  • 700 g brócolos
  • 3 dentes alho
  • 4 colheres (sopa) azeite
  • 1 colher (chá) pimentão-doce
  • Vinagre q.b.
  • Salsa q.b.
  • Sal e pimenta q.b.
Modo de preparação
  • Retire a pele ao peixe-espada, tempere-o com sal e pimenta e reserve.
  • Entretanto arranje e lave os brócolos, descasque e lave as batatas e coza.
  • Grelhe o peixe de ambos os lados, retire e coloque-o uma travessa. Descasque e lave os dentes de alho, pique-os finamente e coloque-os numa tigela com o pimentão-doce, o azeite, o vinagre, a salsa picada, sal e pimenta. Misture tudo muito bem, regue por cima do peixe-espada e acompanhe com os brócolos e as batatas.

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