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Pavé de iogurte com gelatina

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Receita de Pavé de iogurte com gelatina. Descubra como cozinhar a receita de Pavé de iogurte com gelatina de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!

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Tempo Total 1 20

Tempo de preparação 40

Tempo de cozedura 40

Serve:

Ingredientes

100 g palitos de champanhe
4 dl natas
2 iogurtes naturais
1 lata leite condensado
1 pacote gelatina a gosto
0,5 dl café forte
2 colheres (sopa) açúcar
2 colheres (sopa) chocolate em pó
8 folhas gelatina
Óleo para untar

Modo de preparação

Prepare a gelatina conforme as instruções da embalagem, deite num tabuleiro baixo e leve ao frio até solidificar. Demolhe as folhas de gelatina em água fria. Dissolva o chocolate em pó em 1 dl de água quente, junte depois o açúcar e o café e mexa bem.
Numa tigela, bata o leite condensado com os iogurtes. Numa tigela à parte, bata as natas em chantilly bem firme e envolva-o na mistura do leite condensado. Escorra as folhas de gelatina, leve-as a derreter no microondas sem deixar ferver e junte também à mistura, mexendo sempre cuidadosamente.
Unte uma forma rectangular com óleo, disponha-lhe camadas alternadas do creme anterior e dos palitos de champanhe passados pela mistura do chocolate em pó e leve ao frio até solidificar. Depois desenforme, coloque por cima a gelatina cortada em cubos, como vê na foto, e sirva bem fresco.

Notas

A gelatina vai dar o apontamento de sabor que contrasta com o pavé. Escolha a sua preferida: laranja, morango, ananás, etc.
Nota do Chefe - A gelatina vai dar o apontamento de sabor que contrasta com o pavé. Escolha a sua preferida: laranja, morango, ananás, etc.

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