Pato com laranja e vinho do Porto

Pré-aqueça o forno a 180ºC. Numa tigela, misture um pouco de sal, pimenta, os alhos e a cebola picados, o tomilho e a laranja cortada em pedaços. Recheie o pato com esta mistura, coloque numa travessa de forno e barre com a manteiga e um pouco de sal. Leve ao forno durante 45 minutos.

Num tachinho, deite o sumo e a raspa de laranja, o mel, a estrela de anis, o pau de canela e o vinho do Porto. Leve ao lume e deixe ferver durante 5 minutos.

Após terminar o tempo indicado para assar o pato, regue-o com metade do molho anterior e deixe assar por mais 20 minutos.

Corte a abóbora em pedaços e disponha-os à volta do pato, bem como as uvas. Regue o pato com o restante molho e leve ao forno durante mais 55 minutos. Retire e sirva quente.

Pré-aqueça o forno a 180ºC. Numa tigela, misture um pouco de sal, pimenta, os alhos e a cebola picados, o tomilho e a laranja cortada em pedaços. Recheie o pato com esta mistura, coloque numa travessa de forno e barre com a manteiga e um pouco de sal. Leve ao forno durante 45 minutos.

Num tachinho, deite o sumo e a raspa de laranja, o mel, a estrela de anis, o pau de canela e o vinho do Porto. Leve ao lume e deixe ferver durante 5 minutos.

Após terminar o tempo indicado para assar o pato, regue-o com metade do molho anterior e deixe assar por mais 20 minutos.

Corte a abóbora em pedaços e disponha-os à volta do pato, bem como as uvas. Regue o pato com o restante molho e leve ao forno durante mais 55 minutos. Retire e sirva quente.