Sopa de feijão vermelho receita regional
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Tempo Total
1 hora 20 min
Tempo de preparação
40 min
Tempo de cozedura
40 min
Serve: 4
Ingredientes
Modo de preparação
- Esfregue a côdea do pão com o alho descascado e depois corte-o em fatias, sem as separar totalmente, de maneira a obter um ""leque"".
- Tempere a polpa de tomate com sal, pimenta, orégãos e azeite e misture. Abra ligeiramente o pão, regue-o com um fio de azeite e deite um pouco de molho de tomate entre cada fatia, assim como um pouco de queijo mozarela.
- Recheie as incisões com as carnes frias, regue com o restante molho de tomate e polvilhe com o restante queijo mozarela.
- Coloque o pão num tabuleiro e leve ao forno, pré-aquecido a 180ºc, durante 15 minutos ou até ficar bem dourado. Sirva de imediato.
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