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Panados de porco com salada russa

Name: Panados de porco com salada russa
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Ingredients: 8 bifes porco finos; 400 g jardineira de legumes congelada; 300 g maionese; 1 beterraba cozida; 2 Ovos; 4 g folhas de gelatina; Farinha q.b.; Pão ralado q.b.; Sal e pimenta q.b.; Óleo para fritar

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Para o almoço, a família vai adorar estes panados de porco. Acompanhados por uma salada russa, ficam mesmo deliciosos. O que acha? Esta é uma receita rápida que fica pronta em apenas 40 minutos.

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Tempo Total 40

Tempo de cozedura 40

Serve:

Ingredientes

Modo de preparação

Bata ligeiramente os bifes, passe-os por farinha, os ovos batidos e pão ralado e frite-os numa frigideira com óleo bem quente, até ficarem dourados. Retire, tempere com sal e pimenta e reserve.
Coza a jardineira de legumes em água abundante temperada com sal, escorra, coloque numa tigela e deixe arrefecer.
Retire a pele à beterraba e corte-a em cubinhos. Misture a maionese com as folhas de gelatina, previamente demolhadas e derretidas, e reserve.
Junte a beterraba aos legumes na tigela, depois envolva tudo com a maionese e leve ao frio até ao momento de servir. Sirva a salada russa como acompanhamento dos panados de porco.

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