Pá de porco com mel e limão

Aqueça o forno a 180 graus. Descasque e lave os dentes de alho e pique-os. Arranje a pá de porco e tempere-a com os dentes de alho, o mel, o pimentão-doce, sal e pimenta e deixe marinar durante 20 minutos.

Disponha por cima as rodelas de limão, regue com o azeite, 3 dl de água e o caldo de carne. Coloque a pá com a marinada num tabuleiro e leve ao forno durante 55 minutos, regando com o próprio molho. Verifique a cozedura, depois retire e sirva decorada a gosto. Acompanhe com salada.