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Tempo Total
2 horas
Tempo de preparação
1 hora
Tempo de cozedura
1 hora
Serve: 6
Ingredientes
Ingredientes
- 1 kg pá de porco
- 50 g mel
- 3 dentes alho
- 2 limões
- 1 caldo carne
- 1 pitada pimentão-doce
- 0,5 dl azeite
- Sal e pimenta q.b.
Modo de preparação
- Aqueça o forno a 180 graus. Descasque e lave os dentes de alho e pique-os. Arranje a pá de porco e tempere-a com os dentes de alho, o mel, o pimentão-doce, sal e pimenta e deixe marinar durante 20 minutos.
- Disponha por cima as rodelas de limão, regue com o azeite, 3 dl de água e o caldo de carne. Coloque a pá com a marinada num tabuleiro e leve ao forno durante 55 minutos, regando com o próprio molho. Verifique a cozedura, depois retire e sirva decorada a gosto. Acompanhe com salada.
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