Mousse de chocolate preto
Receita de Mousse de chocolate preto. Descubra como cozinhar a receita de Mousse de chocolate preto de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
Tempo Total
40 min
Tempo de preparação
20 min
Tempo de cozedura
20 min
Serve: 6
Ingredientes
Ingredientes
- 200 g chocolate negro em tablete
- 200 g manteiga
- 150 g açúcar
- 50 g cacau em pó
- 7 Ovos
- Cacau em pó e chocolate ralado para decorar
Modo de preparação
- Parta o chocolate em pedaços, coloque numa tigela e junte a manteiga. Leve ao micro-ondas, durante 1 minuto, na potência máxima. Mexa bem para que o chocolate fique homogéneo.
- Adicione depois as gemas, uma a uma, mexendo bem entre cada adição. Acrescente o cacau e deixe arrefecer.
- Bata as claras em castelo com o açúcar e envolva-as no preparado anterior.
- Deite a mousse numa taça grande ou em várias pequenas, polvilhe com cacau em pó e chocolate ralado e leve ao frigorífico até ao momento de servir.
Notas
Sugere quem sabe - Se preferir, pode eliminar as gemas da receita.
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