Massa tricolor com pesto e queijo
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Tempo Total
1 hora 10 min
Tempo de preparação
35 min
Tempo de cozedura
35 min
Serve: 4
Ingredientes
Ingredientes
- 250 g massa macorronete riscado cortado
- 100 g pinhões
- 2 dentes alho
- 1,5 dl azeite + 1 fio de azeite
- 2 colheres (sopa) queijo em pó
- 1 ramo manjericão
- Sal q.b.
Modo de preparação
- Leve um tacho ao lume com água temperada de sal, deixe ferver, junte a massa macarronete e o fio de azeite e deixe-a cozer ''al dente''. Retire do lume, escorra, passe por água fria, deixe escorrer bem e deite numa tigela ou saladeira.
- Deite as folhas de manjericão para a picadora...
- Junte os pinhões, os dentes de alho descascados, o restante azeite e o queijo em pó, ligue e deixe triturar muito bem até ficar um creme homogéneo.
- Adicione o preparado anterior à massa, envolva e sirva decorado a gosto.
Notas
Utilize massa colorida ou massa branca normal.
Nota do Chefe - Utilize massa colorida ou massa branca normal.
Nota do Chefe - Utilize massa colorida ou massa branca normal.
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