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Tempo Total
1 hora 30 min
Tempo de preparação
45 min
Tempo de cozedura
45 min
Serve: 4
Ingredientes
Ingredientes
- 400 g linguine
- 600 g carne de frango picada
- 1 cebola roxa pequena
- 2 limões
- 100 ml vinho branco
- 2 colheres (sopa) manteiga
- Agrião q.b.
- Sal e pimenta q.b.
Modo de preparação
- Leve ao lume um tacho com água abundante e deixe levantar fervura. Entretanto, descasque e pique finamente a cebola roxa.
- Leve ao lume uma frigideira com a manteiga, acrescente a cebola e deixe refogar. Junte a carne picada, tempere com sal e pimenta e deixe saltear até ficar dourada e solta. Regue depois o frango com o vinho e deixe apurar.
- Coza o linguine na água a ferver, temperada com sal, até ficar ""al dente"".
- Acrescente à carne o sumo de 1 limão e o outro limão cortado em rodelas. Misture e deixe cozinhar por mais 2 ou 3 minutos. Junte o linguine, previamente escorrido, adicione um pouco de agrião, envolva tudo e sirva de imediato.
Notas
Sugere quem sabe - Para um sabor diferente, pode acrescentar orégãos e queijo ralado.
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