Todos aí em casa vão adorar esta sugestão diferente de ananás assado com gelado de baunilha. Acredite que que é uma junção maravilhosa. Experimente e vai ver que não se vai arrepender!
Descasque o ananás e coloque-o num tabuleiro. Regue com o brandy, o sumo da lima e polvilhe com o açúcar. Leve ao forno, pré-aquecido a 200ºC, durante 30 a 35 minutos. Retire.
Corte o ananás em fatias, com a espessura de um dedo, polvilhe com as raspas de lima e sirva, ainda morno, com as bolas de gelado.